Thé blanc des Terrasses de l'Arrieulat
Thé blanc des Terrasses de l'Arrieulat
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Thé blanc des Terrasses de l'Arrieulat

Thé blanc, Pyrénées

Ce thé blanc est issu d'une récolte printanière du 26 avril 2023. C'est la première production commercialisée du jeune producteur et "tea maker" Lucas Ben-Moura. Les théiers s'épanouissent depuis 2018 sur les Terrasses de l'Arrieulat au coeur des Pyrénées.

La proximité des forêts environnantes, la zone humide de contre bas et l'altitude créent des conditions propices à la croissance lente et concentrée des jeunes pousses apportant en tasse de la douceur et des notes boisées et fruitées fraîches.

Privilégier une préparation au gong fu cha en laissant 2-3 min lors du 1er passage d'eau, puis rallonger le temps de 1-2min au fil des passages.

Quantité très limitée !

A découvrir aussi sa version thé de rameaux, qui est une interprétation du thé jaune aux notes douces et boisées.

11,00 €
/
Conditionnement

  • 90°C

  • 5 min

  • la journée & l'après-midi

Producteur

Thé Pyrénées

Lucas Ben-Moura

Lucas est un enfant de Biarritz attaché à ses origines béarnaises et bigourdanes. Passionné par l'agriculture, il intègre l'école d'ingénieur AgroParisTech avec l'idée de travailler dans le monde du vin. Ce parcours lui fait voir la finesse de l'oenologie, lors de nombreuses dégustations et rencontres avec des vignerons. En parallèle, il découvre avec le thé un univers aussi riche et subtil.Commencent alors des pérégrinations en Asie du Laos à la Chine en passant par...

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