Xtra Hojicha

Un thé vert kukicha du Japon moyennement torréfié accompagnant traditionnellement les soupes de soba. Il développe des notes boisées, caramélisées et fruits secs légèrement plus corsé que le Hoji Tencha. Aussi bon chaud que froid !

Cuisiné par le blogueur Dorian cuisine.com, découvrez ci-dessous sa recette de Nouilles soba au bouillon Xtra Hojicha et légumes.