Cooking Matcha
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Cooking Matcha

Cooking Matcha

Thé vert, Japon

Le matcha est un thé vert du Japon réduit en poudre fine grâce au passage dans une meule. Il est servi traditionnellement lors de la cérémonie du thé, le cha no yu, fouetté avec un fouet en bambou dans un bol. En cuisine, il est un ingrédient de nombreuses pâtisseries, pâtes etc. 

Sourcé au Japon, venant de la préfecture de Kagoshima, ce Cooking Matcha Bio a été moulu à la meule de pierre traditionnelle. J’ai cherché un juste compromis qualité / prix pour un paquet de 100g. Il apportera à vos mets son pigment vert tendre, ses flaveurs fraîches végétales légèrement astringentes et veloutées.

Conservation : une fois le paquet ouvert, le mettre au réfrigérateur bien refermé pour qu’il garde sa fraîcheur et sa belle couleur vert tendre.

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Découvrez le Tahine de Matcha

Prix régulier 35,00 €
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Poids
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