Ali Shan Cha Wulong "Anaiza"
Ali Shan Cha Wulong "Anaiza"
Ali Shan Cha Wulong "Anaiza"

Ali Shan Cha Wulong "Anaiza"

Thé cyan dit wulong, Taïwan
Ce thé vient d’un petit jardin écologique situé à 1 000 m d’altitude dans les Ali Shan - ou Monts Ali - au centre de l’île de Taiwan comme le Ali Shan Cha Red "Yunghu". Ce wulong fait partie de la grande famille des thés de montagne de Taiwan dits Gao Shan Cha. Dans son village où vit une importante communauté autochtone Tsou, la productrice Tsou Silvia Vayiyana travaille son thé Ali Shan Wulong "Anaiza" (qui s’apparente à une AOP) pour qu'il se bonifie avec l'âge. Elle l'a surnommé "Aaniza" qui signifie en Tsou la convivialité, le partage, véritable thé d'accueil quand vous arrivez dans son village. Très doux, très gourmand, il a un fond végétal et fleuri.
Prix régulier 4,00 €
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