Produit dans la région montagneuse de Lai Chau au nord du Vietnam, je l'ai sélectionné pour sa texture veloutée, ses notes de fruits compotés et de bois sec qui s'accordent parfaitement avec une pâtisserie d’après-midi. Les couleurs chaudes d’une tarte tatin soutiendront son intense tonalité cuivrée.
C'est un thé tout en rondeur aux accents automnaux chaleureux idéal pour une pause d'après midi mais aussi très agréable en thé du matin pour se réveiller en douceur avec un petit déjeuner salé ou sucré !
